Postalo je senzacija među korisnicima TikTok-a, koji tvrde da ovaj recept nije samo neverovatno ukusan, već poseduje i očaravajuću moć da osvoji nečije srce i natera ih da se duboko zaljube u vas. Evo šta vam treba: Možete birati između tri veće porcije pilećih prsa ili šest pilećih fileta koji su prethodno osušeni kuhinjskom krpom. Mala količina soli i crnog bibera. Potrebna količina brašna je 30 grama.
Možete koristiti oko 45 mililitara maslinovog ulja, a slobodno dodajte još ako je potrebno. Mjera neslanog putera je 40 grama. Postoje tri pojedinačna režnja belog luka. Mala količina ili porcija paradajz sosa sadržana u kašičici. Po želji možete dodati pola kašičice sušenog origana. Po želji možete dodati crvenu papriku. Potrebno je izmjeriti 240 mililitara pilećeg bujona. Preporučena količina kreme je između 120 i 180 mililitara. Količina parmezana od 40 grama. Oko 70 grama sušenog paradajza Ima nekoliko listova bosiljka.
Počnite s stavljanjem brašna na tanjir i nastavite premazati svaki pojedinačni fil tako što ćete ga uvaljati u brašno.Kada ih premažete, možete uredno rasporediti sve filete na prostrani i veliki tanjir. Započnite zagrijavanjem ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kada se ulje zagrije, smanjite temperaturu i ubacite puter u tiganj. Nastavite sa pečenjem mesa, pažljivo ga preokrenite da obe strane dobiju lepu zlatno smeđu nijansu, što obično traje oko pet minuta. Tokom ovog procesa, ne zaboravite dodati dodatno ulje po potrebi. Kada je meso savršeno pečeno, prebacite ga na tanjir, stvarajući estetski ugodan aranžman.
Da biste smanjili temperaturu, u smjesu ubacite bijeli luk i kuhajte oko dvije minute. Dodajte sos od paradajza i nastavite da krčkate još dve minute, pazeći da mešate mešavinu. Ako želite, uključite crvenu papriku i origano za dodatnu aromu. Podignite vatru na srednju jačinu i umiješajte temeljac u smjesu. Ostavite da se kuva oko pet minuta ili dok tečnost ne prepolovi.
Dodajte kiselu pavlaku i pažljivo miješajte dok sos ne dobije gušću konzistenciju, što obično traje oko tri minute. Ubacite parmezan i sušeni paradajz, pazeći da budu ravnomerno raspoređeni. Vratite piletinu u šerpu i pecite još četiri minuta. Skinite sa vatre i poslužite sa ukrasom od bosiljka. Uživajte u divnim ukusima!
