Dolazak sezone malina označava savršeno vrijeme da se prepustite ukusnoj poslastici, a ja imam samo recept da zadovoljite vaše želje. Pripremite se da vas očara brza i neodoljiva torta koja će nesumnjivo ostaviti trajan utisak.
Započela je sezona malina, a evo recepta za brz kolač koji će vas osvojiti.SASTOJCI:Za podlogu:210 g piškota ,200 ml mleka. Fil sa malinama: 300 g malina, 1 puding od vanile, 300 ml vode, 130 g šećera. Fil od slatke pavlake: 400 ml slatke pavlake, 1 kesica vanilinog šećera, 300 g milerama ,100 g šećera u prahu.
Čokoladni preliv:100 ml slatke pavlake, 100 g mlečne čokolade. RECEPT:
Fil sa malinama: U šerpicu stavite maline, šećer i malo vode da prokuva. U posebnu posudu stavite puding, razmutite ga u vodi, a zatim dodajte u ključalu smesu od malina. Neprestano mešajte dok se puding ne zgusne. Ostavite fil sa strane da se ohladi.Podloga: Piškote umočite u toplo mleko i slažite ih na dno kalupa. Prelijte ohlađeni fil sa malinama preko piškota i ostavite da se fil potpuno ohladi. Fil od slatke pavlake: Umutite slatku pavlaku, dodajte mileram, šećer u prahu i vanilu. Ravnomerno rasporedite preko fila sa malinama. Da biste napravili ukusan čokoladni preljev, počnite zagrijavanjem slatkog vrhnja dok ne dobije toplu i kremastu konzistenciju.
Zatim nježno prelijte kremastu smjesu preko izdašne količine bogate, dekadentne čokolade. Žličicom ili pjenjačom pažljivo miješajte čokoladu i slatko vrhnje, pazeći da se sva čokolada potpuno otopi i sjedini sa kremom. Da biste učvrstili preljev i poboljšali njegov neodoljivi okus, stavite tortu u hladnjak na neko vrijeme, ostavite da se čokolada ohladi i stegne do savršenstva. Konačno, kada se postigne željena konzistencija, uživajte u svakom ukusnom zalogaju torte, uživajući u skladnom spoju kremaste čokolade i vlažne torte.
