PITA PO RECEPTU MOJE PRIJATELJICE IZ SARAJEVA KAŽE DA JE OVO NAJPOPULARNIJA PITA U SARAJEVU

Evo jednostavan i ukusan recept za pripremu krompir pite u rerni:

Krompir Pita

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 1 veliki luk
• 2 kašičice soli
• 10 g brašna
• 100 ml ulja
• 2 kašike putera
• Crni biber po ukusu

Priprema:

1. Zagrijavanje Rerne: Zagrijte rernu na 200°C (oko 390°F).
2. Priprema Krompira i Luka:
   • Krompir ogulite i narendajte na krupno rende.
   • Luk takođe narendajte ili sitno iseckajte.
   • Pomiješajte narendani krompir i luk u velikoj posudi. Posolite po ukusu i dobro promiješajte.
3. Zagrijavanje Tepsije:
   • Stavite tepsiju u zagrijanu rernu da se ugrije. Ovo će pomoći da se pita lepo zapeče i postane hrskava.
4. Priprema Mešavine:
   • Ocijedite višak vode iz krompira i luka koristeći cediljku ili krpu.
   • Dodajte 10 g brašna u ocijeđeni krompir i dobro promiješajte.
5. Podmazivanje Tepsije:
   • Izvadite tepsiju iz rerne (pazite da se ne opečete) i premažite je sa malo ulja ili putera.
6. Raspoređivanje i Pečenje:
   • Rasporedite smjesu krompira i luka u tepsiji.
   • Pomešajte 100 ml ulja sa 2 kašike putera i prelijte preko krompira.
   • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 40 minuta ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju i postane hrskavo.
7. Začinjavanje:
   • Nakon pečenja, začinite crnim biberom po ukusu.
8. Serviranje:
   • Pustite da se malo ohladi pre nego što isečete i servirate.

Ova krompir pita je savršena kao prilog ili lagani glavni obrok. Hrskava spolja i mekana iznutra, pruža ukusan obrok uz minimalan trud. Uživajte! 😊