Recept za Kolač s Jabukama
Ovaj recept za kolač s jabukama savršen je za sve ljubitelje jednostavnih, a ukusnih deserta. Sa sočnim jabukama i mekani biskvitom, ovaj kolač je idealan za poslužiti uz čaj ili kafu. Evo kako pripremiti ovaj ukusan kolač korak po korak.
Sastojci
Biskvit:
- 4 jaja
- 2 čaše (od 2 dl) šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mlijeka
- 3 čaše brašna
- 1 prašak za pecivo
Nadjev:
- 1 kg jabuka
- 1 čaša šećera
- 5 žlica griza ili krušnih mrvica
- Cimet po ukusu
Za posipanje:
- Šećer u prahu
Priprema
- Priprema biskvita:
- U velikoj zdjeli izmutite jaja s šećerom dok ne postanu pjenasti. Dodajte ulje i mlijeko te dobro promiješajte.
- U smjesu dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Pripremljenu smjesu podijelite na dva dijela. Prvi dio ulijte u unaprijed nauljen i pobrašnjen lim za pečenje. Poravnajte smjesu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C. Pecite dok ne bude napola pečeno, otprilike 10-15 minuta.
- Priprema nadjeva:
- Dok se biskvit peče, pripremite nadjev. Jabuke ogulite, narendajte i stavite u tiganj s malo šećera. Dinstajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju, a višak tekućine ne ispari.
- Kada su jabuke mekane, dodajte griz ili krušne mrvice i cimet po ukusu. Dobro promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta kako bi nadjev postao gušći.
- Sastavljanje kolača:
- Kada se biskvit napola ispekao, izvadite ga iz pećnice i ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka preko biskvita.
- Preko nadjeva prelijte preostali dio biskvitne smjese. Vratite kolač u pećnicu i pecite još 20-30 minuta ili dok se biskvit ne ispeče do kraja i postane zlatno smeđi.
- Završavanje:
- Gotov kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kada se potpuno ohladi, pospite šećerom u prahu.
Savjeti za Uspjeh
- Pobrinite se da su sve komponente na sobnoj temperaturi kako bi se bolje povezale i postigle ravnomjernu teksturu.
- Pratite pečenje pažljivo jer se vrijeme pečenja može razlikovati ovisno o vašoj pećnici. Ako primijetite da se vrh kolača previše brzo peče, prekrijte ga aluminijskom folijom kako biste spriječili prekomjerno tamnjenje.
- Nadjev možete prilagoditi dodajući orahe, grožđice ili drugo voće po želji za dodatni okus i teksturu.
Ovaj kolač s jabukama odličan je i za posebne prilike i za svakodnevne užitke. Nadam se da će vam se svidjeti i da će obradovati vaše ukućane i goste!
Preporučujemo
