Brza i ukusna pita sa feta sirom i jogurtom
Ova pita sa feta sirom i jogurtom je savršen izbor za brz i ukusan obrok. S kombinacijom feta sira, jaja, jogurta i hrskavih kora, dobijate jelo koje je izuzetno jednostavno za pripremu, a istovremeno vrlo ukusno. Evo kako da pripremite ovu pitu:
Sastojci:
- 400 grama feta sira
- 4 jaja
- 80 ml ulja
- 400 ml jogurta
- 1 supena kašika pšeničnog brašna
- 10 grama praška za pecivo
- 500 grama kora za pitu
Za preliv:
- 2 jaja
- 200 ml mleka
- 100 grama putera
Priprema:
- Priprema smese:
- Počnite tako što ćete feta sir izmrviti u posudi. To možete uraditi viljuškom ili rukama, tako da postane sitno mrvljen.
- U posebnoj posudi umutite jaja, pa dodajte ulje i jogurt. Dobro promiješajte kako biste osigurali da su svi sastojci ravnomerno pomešani.
- Pomešajte pšenično brašno i prašak za pecivo, pa ih dodajte u smesu. Dobro izmešajte dok ne dobijete glatku smesu.
- U smesu dodajte izmrvljen feta sir i ponovo dobro izmešajte kako bi se sir ravnomerno rasporedio.
- Priprema tepsije:
- Pripremite tepsiju prečnika 30 cm i premažite je sa malo ulja da se kora ne bi zalepila.
- Na dno tepsije stavite dve kore za pitu, prekrivajući celo dno. Ove kore se mogu malo preklapati.
- Slaženje pite:
- Sipajte malo fila preko prvih kora. Preko fila stavite još jednu koru i premažite je sa malo fila. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve kore i fil. Pazite da završni sloj bude kora.
- Nakon što ste završili sa slaganje kora i fila, pitu izrežite na kockice ili komade, prema vlastitom ukusu.
- Priprema preljeva:
- Umutite 2 jaja u posudi, dodajte mleko i dobro izmešajte.
- Otopite puter u maloj posudi i prelijte preko pite. Zatim premažite pitu smesom jaja i mleka, tako da se dobro upije u sve slojeve.
- Pečenje:
- Pecite pitu u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko sat vremena ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju i postane hrskava. Povremeno proverite da li je pita ravnomerno pečena.
- Serviranje:
- Kada se pita ohladi, izvadite je iz tepsije i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Ova pita je odlična za doručak, užinu ili čak kao lagani ručak. Možete je služiti sa jogurtom, salatom ili čak sa nekim sosom po izboru. Uživajte u jednostavnosti i bogatom ukusu ove brze pite!
Preporučujemo
