Holesterol se ne dobija od jaja, pečenja i slanine, već od ove namirnice: Uništava jetru i pravi haos – tvrdi dr Nenadić

Masna jetra postaje sve češći problem u današnjem društvu, a jedan od ključnih faktora koji doprinosi njenom razvoju je nezdrava ishrana. Nutricionista Predrag Nenadić ističe da mnogi misle da je prekomerni unos masti glavni uzrok ovog stanja, međutim, stvarni razlog leži u nepravilnom unosu šećera i masti koje jetra ne može da obradi na pravi način. Ovaj članak nudi detaljno objašnjenje uzroka, simptoma i rešenja za masnu jetru, kao i savete za poboljšanje zdravlja jetre kroz pravilnu ishranu.

Šta je masna jetra?

• Masna jetra je stanje u kojem se višak masti nakuplja u ćelijama jetre, što može uzrokovati smanjenje funkcionalnosti ovog organa. Mnogi ljudi misle da je masna hrana glavni krivac, međutim, stvarni uzrok nastanka masne jetre je često prekomerni unos šećera, koji jetra ne može da preradi i onda ga pretvara u masno tkivo. Drugi problem je nedostatak zdrave ishrane bogate potrebnim mastima, zbog čega se ne raspoređuje dovoljno holesterola u telu.

Nutricionista Nenadić objašnjava da u zdravoj ishrani mora biti prisutno dovoljno holina, koji se nalazi u namirnicama poput slanine, jaja i mesa. Ove namirnice pomažu jetri da rasporedi holesterol i sprečava njegovu nagomilavanje u organima. Ako nema dovoljno tih hranljivih materija, dolazi do povećanja masnih naslaga u telu, što se često očituje u povećanju stomaka i zadnjice.

Zašto dolazi do masne jetre?

• Prema Nenadiću, masna jetra ne nastaje zbog konzumiranja samo masti, već zbog kombinacije nekoliko faktora. Jetra prepoznaje višak šećera i pretvara ga u masno tkivo, što se potom nakuplja u organima, uključujući jetru. Takođe, još jedan značajan uzrok je konzumacija nepravilnih masti koje su previše prisutne u modernoj ishrani. U idealnim uslovima, dobar holesterol (HDL) bi trebalo da bude prisutan u dovoljnim količinama da bi pomogao u transportu masti, ali često, zbog neadekvatne ishrane, ovaj proces nije optimalan.

Nenadić posebno upozorava na važnost dobrog holesterola koji je potreban za mnoge telesne funkcije. Holesterol je neophodan za proizvodnju hormona, kao i za izgradnju ćelijskih membrana. Loš holesterol (LDL), sa niskom gustinom, može izazvati stvaranje plaka u krvnim sudovima i dovesti do problema sa jetrom. Previše lošeg holesterola može povećati rizik od masne jetre i drugih zdravstvenih problema.

Kako sprečiti nastanak masne jetre?

Postoji nekoliko ključnih koraka koje treba preduzeti kako bi se izbegao razvoj masne jetre. Evo nekoliko saveta koji se baziraju na zdravoj ishrani i načinu života:

1. Povećajte unos vode: Jetra je organ koji voli vodenu hidrataciju, a unos odgovarajuće količine vode je od presudnog značaja za njeno funkcionisanje.
2. Konzumirajte biljna vlakna: Biljna vlakna su važna za detoksifikaciju organizma, pa bi trebalo unositi namirnice bogate rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima.
3. Jedite gorke namirnice: Lincura, maslačak, koren čička i druge gorke biljke veoma su korisne za zdravlje jetre.
4. Uključite zdrave masti u ishranu: Jedite namirnice bogate zdravim mastima kao što su maslinovo ulje, domaća mast, hladno ceđena biljna ulja, i masna riba kao što su losos i skuša.

Fruktoza: Neprijatelj vaše jetre

Jedan od najopasnijih sastojaka koji se danas često konzumira je fruktoza, posebno u industrijskim proizvodima. Naime, fruktoza koja se koristi u komercijalnim proizvodima kao što su sokovi i grickalice, dobijena je iz kukuruza i naziva se glukozno-fruktozni sirup. Ova fruktoza je mnogo opasnija od prirodne fruktoze koja se nalazi u voću, jer se lako transformiše u masne naslage u organizmu, povećavajući trigliceride i holesterol.

• Nenadić savetuje da se izbegavaju industrijski proizvedeni sokovi i proizvodi koji sadrže ovu veštačku fruktozu, jer ona direktno utiče na povećanje telesne mase i zdravlje jetre.

Zaključak: Zdravlje jetre zavisi od ishrane i hidratacije

Zdravlje jetre ima ključnu ulogu u održavanju opšteg zdravlja, a pravilna ishrana je najvažniji faktor u njenom očuvanju. Masna jetra može se sprečiti i izlečiti kroz promene u ishrani, koje uključuju povećanje unosa vode, vlakana, gorkih biljaka, kao i zdravih masti. Zdravlje jetre ne zavisi samo od toga šta unosimo, već i od toga kako organizam funkcioniše u celini. Neki proizvodi poput fruktoze mogu ozbiljno ugroziti zdravlje jetre, pa bi trebalo izbegavati industrijske proizvode koji je sadrže.

Uvođenjem ovih promena u svakodnevni život, možete značajno poboljšati zdravlje svoje jetre i smanjiti rizik od mnogih zdravstvenih problema.