DAN NOĆNI KOLAČ – BRZO, JEDNOSTAVNO I UKUSNO
U današnjem ubrzanom svijetu, često nam nedostaje vremena za pripremu slastica koje su istovremeno ukusne i privlačne. Zato je dan noćni kolač idealan izbor za sve one koji žele uživati u slatkom, a da pritom ne provedu sate u kuhinji. Ovaj kolač se sastoji od dva sloja, dnevnog i noćnog, koji se savršeno nadopunjuju, a priprema traje samo 30 minuta. Otkrijte s nama kako napraviti ovaj jednostavan i ukusan kolač koji će oduševiti vašu porodicu i prijatelje!
Sastojci za pripremu kolača
Prije nego što zaronimo u pripremu kolača, važno je prikupiti sve potrebne sastojke. Podijelit ćemo ih prema slojevima, kako bismo olakšali proces pripreme. Ovaj kolač ne zahtijeva posebne sastojke, pa sve što trebate možete lako pronaći u skoro svakoj trgovini.
Za sloj “Dnevni” (biskvit):
- 1 šalica glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1/4 šalice neslanog maslaca, omekšalog
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Naribana korica 1 limuna (po želji)
Za sloj “Noć” (čokolada):
- 1/2 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
- 1/4 šalice tople vode
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1 jaje
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Upute za pripremu kolača
Sada kada imamo sve sastojke, možemo krenuti s pripremom. Ovaj kolač je savršen za početnike u kuhinji, jer ne zahtijeva posebne vještine, samo malo strpljenja i ljubavi. Također, dan noćni kolač nudi i savršenu priliku za zabavu s porodicom ili prijateljima, jer se svi mogu uključiti u proces pripreme.
Priprema sloja “Dnevno”:
Zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite i pobrašnite četvrtasti kalup za pečenje dimenzija 20 cm. U srednjoj zdjeli pomiješajte glatko brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli, umutite omekšali maslac i granulirani šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući dobro nakon svakog dodavanja. Umiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije, a zatim postepeno dodajte suhe sastojke. Sve dobro sjedinite i ulijte u pripremljeni kalup. Ovaj sloj će biti lagan i prozračan, što je odlično za kontrast s čokoladnim noćnim slojem.
Priprema sloja “Noć”:
U maloj zdjeli pomiješajte kakao prah s toplom vodom dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da se malo ohladi. U drugoj zdjeli, pjenasto izmiješajte šećer i jaje, a zatim dodajte ohlađeni kakao, mlijeko i vaniliju. Ovu čokoladnu smjesu pažljivo prelijte preko već pripremljenog “dnevnog” sloja u kalupu. Preporučujemo da čokoladni sloj ravnomjerno rasporedite, kako bi se oboje slojevi lijepo spojili tokom pečenja.
Pečenje i serviranje kolača
Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. U ovom trenutku, miris će se širiti vašim domom i svi će se okupiti oko pećnice u iščekivanju. Nakon pečenja, pustite da se kolač potpuno ohladi u kalupu prije nego što ga izrežete i poslužite. Ovaj kolač je najukusniji kada se poslužuje hladan, a možete ga dodatno ukrasiti čokoladnom glazurom, šećerom u prahu ili svježim voćem. Razmislite o dodavanju jagoda ili malina kao svježeg dodatka koji će savršeno kontrastirati s bogatom čokoladom.
Savjeti i varijacije
Za dodatne okuse, možete eksperimentirati s dodavanjem ekstrakta badema ili narandže u “dnevni” sloj. Također, razne vrste kakaa mogu dodati posebnu notu vašem noćnom sloju. Ne zaboravite na dekoraciju – jednostavna čokoladna glazura ili svježe voće mogu učiniti ovaj kolač još privlačnijim i ukusnijim. Ako ste ljubitelj orašastih plodova, dodavanje sjeckanih oraha ili badema može stvoriti dodatni sloj hrskavosti i bogatstva.
Jedna od čari dana noćnog kolača je njegova svestranost. Možete ga poslužiti na raznim prilikama, bilo da se radi o rođendanskoj zabavi, porodičnom okupljanju ili jednostavno kao desert nakon večere. Bez obzira na priliku, ovaj kolač će sigurno ostaviti snažan utisak na sve koji ga probaju. Pripremite ga sa svojom porodicom ili prijateljima i uživajte u svakom zalogaju!
Ukratko, dan noćni kolač je brz, jednostavan i izvanredno ukusan desert koji će zadovoljiti svaku želju za slatkim. Sam proces pripreme nudi priliku za kreativnost, a rezultati će vas oduševiti. Kada ga jednom isprobate, sigurno će postati jedan od vaših omiljenih recepata za brze slastice. Uživajte u pripremi ovog kolača i podijelite ga s onima koje volite!
