U današnjem članku govori se o važnosti jaja kao hranjive komponente u prehrani širom svijeta, kao i o načinima za povećanje njihove proizvodnje u domaćem uzgoju kokoši.
- Jaja se pripremaju na razne načine – kuhanjem, prženjem, pečenjem, pa čak i u desertima – što ih čini izuzetno prilagodljivim sastojkom u kuhinji.Uzgoj pilića za jaja može biti jednostavan i isplativ, no ponekad se dogodi da kokoši prestanu ili smanje polaganje jaja. Ovaj pad proizvodnje često uzrokuju faktori kao što su prehrana, uvjeti okoliša i briga o životinjama. Da biste to spriječili i povećali broj jaja, korisno je primijeniti nekoliko prirodnih metoda.
Prvo i najvažnije je osigurati hranjivu i uravnoteženu prehranu kokošima. One trebaju raznovrsnu hranu koja uključuje žitarice, bilje, povrće i izvore kalcija poput zdrobljenih ljuski jaja ili školjki. Ova kombinacija pomaže u održavanju zdravlja kokoši i potiče proizvodnju jaja. Ne smije se zaboraviti ni svježa i čista voda, koja treba biti dostupna stalno.
Druga važna stavka je higijena i zaštita od parazita. U kokošinjac je dobro staviti kutije s pijeskom i drvenim pepelom jer se kokoši vole kupati u njima, što im pruža prirodnu zaštitu od insekata i parazita. Ova praksa je jednostavna, ali vrlo učinkovita.
Tijekom godine, prehrana se treba prilagođavati sezoni. U rano proljeće, osim osnovnog pšeničnog zrna, preporučuje se dodavanje mladih biljaka poput koprive, nasjeckanog povrća te dodataka poput suhe koprive ili kupusa. Za pravilan unos kalcija i minerala korisno je uključiti kredu, proklijale žitarice i koštano brašno.
- Pravilna temperatura i osvjetljenje u kokošinjcu također igraju ključnu ulogu. Idealna temperatura je između 4°C i 8°C, a zimi se preporučuje dodatno grijanje i osvjetljenje jer nedostatak sunčeve svjetlosti može smanjiti proizvodnju jaja. Kokoši trebaju najmanje 8 do 9 sati svjetla dnevno, a temperatura u kokošinjcu ne bi trebala padati ispod 15°C. U zimskom periodu korisno je u hranu dodavati kuhani krumpir, koprivu, povrće poput mrkve, cikle i bundeve, kao i dodatke poput ribljeg ulja, kvasca i soli, što pomaže kokošima da očuvaju energiju i produktivnost.
- Izuzetno je važno izbjegavati hranjenje kokoši pokvarenom ili nezdravom hranom. Namirnice koje mogu štetiti uključuju svježi kruh s kvascem, kiselu juhu, pokvareno meso i ribu, češnjak, luk, sirovi grah, avokado i ljuske krumpira. Ove tvari mogu ugroziti zdravlje kokoši i utjecati na proizvodnju jaja.
Postoji i mit da jaja povećavaju kolesterol, no nove studije potvrđuju da umjerena konzumacija jaja obično ne podiže razinu lošeg LDL kolesterola kod većine ljudi. Dapače, jaja mogu pozitivno utjecati na zdravlje srca jer sadrže hranjive tvari koje pomažu u regulaciji lipida u krvi.
Prehrana pilića treba biti prilagođena njihovoj dobi. Tijekom prvih pet mjeseci, pilići trebaju hranu bogatu proteinima kako bi pravilno rasli i razvijali se. Mješavina žitarica, mljevenog brašna i povrća osigurava im potrebne nutrijente. Kako pilići ulaze u fazu nesilica, između 5 mjeseci i godine dana, prehrana se treba nadopuniti kalcijem i mineralima da bi proizvodnja jaja bila optimalna. Kod starijih kokoši, nakon godine dana, prirodno dolazi do smanjenja proizvodnje jaja, ali se taj proces može usporiti dodavanjem povrća poput bundeve i suncokreta te vitaminskih dodataka.
Pilićima treba omogućiti i pristup vanjskom prostoru, gdje mogu tražiti crve, kukce i biljke. Ovo ne samo da stimulira njihova osjetila, već i doprinosi njihovoj sreći i općem zdravlju, što je ključno za dobru proizvodnju jaja.
U slučaju pada proizvodnje jaja, a da nije riječ o dobi kokoši, može pomoći povećanje učestalosti hranjenja. Preporučuje se hraniti ih četiri puta dnevno: ujutro i navečer sa suhom hranom od žitarica, a tijekom dana davati tople i vlažne smjese.
Zaključno, uz pravilnu njegu, higijenu i uravnoteženu prehranu, proizvodnja jaja može ostati stabilna tijekom cijele godine. Domaća jaja ne samo da su ukusnija i kvalitetnija, već odražavaju i zdravlje te dobrobit kokoši. Pridržavanjem ovih savjeta, vaša farma može biti bogata i produktivna, pružajući obilje svježih i hranjivih jaja za svakodnevnu upotrebu
