Problemi sa želucem i jednjakom postaju sve češći, a stručnjaci sve više upozoravaju na ozbiljnost tih bolesti koje mogu dovesti do ozbiljnih oboljenja, uključujući rak želuca, debelog creva i jednjaka. Dr Ognjen Skrobić, specijalista gastroenterologije, ukazuje na tri vrste namirnica koje predstavljaju ozbiljan rizik za želudac i mogu uzrokovati ozbiljne posledice, među kojima je i karcinom. U ovom članku razmatramo koje to namirnice treba izbegavati kako bi sačuvali zdravlje probavnog sistema.
1. Prerađevine i suhomesnati proizvodi
Jedan od najvećih rizika za zdravlje želuca dolazi od mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda, koje mnogi redovno konzumiraju. Prema Dr Ognjenu Skrobiću, ovi proizvodi sadrže visok nivo nitrata i nitrita koji mogu izazvati ozbiljna oštećenja sluzokože želuca. Tokom probave, ove supstance mogu se pretvoriti u kancerogene materije, što povećava rizik od razvoja raka želuca i debelog creva. Stručnjaci sugerišu da bi ove namirnice trebalo potpuno eliminisati iz ishrane, a ako ih već konzumiramo, da to bude u što manjoj količini, kako bi se smanjio rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema.
2. Prekomerni šećeri i konditorski proizvodi
Drugi veliki faktor rizika za zdravlje želuca predstavljaju prekomerni šećeri i konditorski proizvodi, kao što su kolači, grickalice i gazirani napici. Ovi proizvodi često sadrže nezdrave masti, rafinisane šećere i aditive koji mogu izazvati upalu u želucu, pogoršavajući stanje kod refluksa i drugih problema sa probavom. Visoki nivoi šećera također doprinose povećanju telesne mase, što stavlja dodatni pritisak na želudac i dovodi do problema poput gastroezofagealnog refluksa (GERB). Ovaj poremećaj može izazvati vraćanje želudačne kiseline u jednjak, što dugoročno dovodi do ozbiljnih komplikacija i povećava rizik od raka jednjaka.
3. Kasni obroci i nepravilno jedenje
Nepravilni obroci, kao što su kasna večera ili prekomerni obroci, mogu biti izuzetno štetni za zdravlje probavnog sistema. Dr Skrobić naglašava da brza hrana predstavlja jedan od ključnih faktora koji može pogoršati simptome refluksa i drugih problema sa probavom. Kasni obroci, naročito ako se jedu neposredno pre nego što osoba legne, mogu povećati pritisak na želudac i izazvati vraćanje želudačnog sadržaja u jednjak. Ovo povećava rizik od oštećenja sluzokože jednjaka, što dugoročno može dovesti do ozbiljnih problema poput Barretovog jednjaka, koji je stanje koje povećava rizik od raka jednjaka.
Opasnost od raka želuca i jednjaka
Pored ovih faktora, Dr Skrobić upozorava na sve veći porast rakova želuca, debelog creva i jednjaka, koji postaju sve češći. Mortalitet zbog ovih bolesti, posebno u zemljama poput Srbije, izuzetno je visok. Kancer želuca i jednjaka često počinje sporo i ne izaziva simptome dok ne dođe do ozbiljnog oštećenja. U tom procesu, može doći do promene sluzokože u jednjaku, što vodi u razvoj Barretovog jednjaka, stanja koje povećava rizik od karcinoma jednjaka.
Zaključak: Rizične navike u ishrani
Nepravilna ishrana, posebno namirnice bogate nitratima, visokim nivoima šećera i kasni obroci, predstavljaju ozbiljan rizik za zdravlje želuca i probavnog sistema. Ove loše prehrambene navike mogu povećati rizik od nastanka ozbiljnih oboljenja, poput raka želuca i debelog creva. Dr Ognjen Skrobić savetuje da se ove namirnice eliminiraju iz ishrane kako bi se smanjio rizik od nastanka ovih opasnih bolesti. Takođe, važno je redovno pratiti zdravlje i obavljati preventivne preglede, jer rano otkrivanje problema može značajno povećati šanse za uspešno lečenje.
Preporuke za zdravlje
Da biste smanjili rizik od bolesti povezane sa želucem i jednjakom, stručnjaci preporučuju:
- Eliminisanje prerađevina i suhomesnatih proizvoda iz ishrane.
- Smanjenje unosa šećera i konditorskih proizvoda, koji mogu izazvati upale i pogoršati probavne smetnje.
- Izbegavanje kasnih obroka i nepravilnog jedenja, kako bi se smanjio pritisak na želudac i sprečili problemi poput refluksa.
Uzimajući u obzir ove savete i redovno pratite svoje zdravlje, možete značajno smanjiti rizik od razvoja ozbiljnih zdravstvenih problema i očuvati zdravlje svog probavnog sistema.
