- Nutricionist Predrag Nenadić tvrdi da je ideja o izbjegavanju jaja zbog problema s kolesterolom potpuno neutemeljena. Predrag Nenadić, priznati stručnjak za nutricionizam, prepoznat je kao jedan od vodećih nutricionista na našim prostorima, a svoje kvalifikacije stjecao je na uglednim sveučilištima diljem svijeta. Bio je predsjednik Saveza nutricionista Jugoslavije i Društva za unapređenje prehrane.
- Kada izbacimo te zdrave masnoće, bojeći se da će nam povisiti razinu kolesterola, nenamjerno razvijamo masnu jetru, kako je ranije primijetio za naš časopis i dodao: – Ovo stanje se zove bezalkoholna masna jetra. Kada jetra nakuplja masnoće, ona postaje nesposobna pravilno funkcionirati, što znači da ne može eliminirati toksine iz našeg tijela niti izvršiti detoksikaciju.
To možemo vidjeti kroz razne simptome, kao što su pojava akni i prištića na našoj koži, povećanje prhuti, ljuštenje noktiju i osjećaj svrbeža po cijelom tijelu. Ističe važnost dobrog kolesterola za pravilno funkcioniranje organizma. Kolesterol nije neprijatelj čovječanstva; nego je ljudima neophodan jer se iz njega proizvode mnogi hormoni i ima ključnu ulogu u formiranju staničnih membrana.
Međutim, višak kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL), koji se često naziva lošim kolesterolom, može dovesti do problema. Također je otkrio kako rastu trigliceridi. – Ako imate visoke trigliceride, to nije zato što jedete svinjetinu; nego je to od konzumacije voća, značajne količine kruha, peciva i rafiniranog brašna. To je problem – naglašava za “Stil. Kako učinkovito očistiti jetru i tijelo? Odgovor leži u prehrani! Održavanje strukturiranog načina života je bitno.
Dovoljna hidratacija je ključna, jer jetra napreduje uz dovoljno vode – ovaj aspekt se ne može precijeniti! Od vitalne je važnosti uključiti optimalne razine topivih i netopivih biljnih vlakana u našu prehranu. Uz to treba jesti hranu korisnu za jetru, posebno onu gorkog okusa, poput lincure, maslačka i korijena čička. Doktor Nenadić preporučuje izbacivanje svih ugljikohidrata i umjetnih šećera iz prehrane kako biste učinkovito smanjili razinu kolesterola i triglicerida.
