Ovaj recept za pileće filete u prženim mrvicama idealan je za brza i ukusna jela koja će oduševiti vaše goste. Postao je pravi hit na različitim druženjima i sigurno će biti omiljeni dodatak na vašem stolu. Brzo se priprema i ne zahteva puno truda, a rezultat je hrskav i sočan obrok koji se savršeno slaže s različitim umacima i prilozima. Evo kako da pripremite ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan recept.
Sastojci:
- 500g fileta pilećih prsa
- 1 čaša tekućeg jogurta (mjera je čaša od jogurta)
- 1 jaje
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica soli
- 2 čaše krušnih mrvica
- 1 žličica praška za pecivo
- malo soli za mrvicu
Priprema:
- Priprema mesa:
- Prvo, pileće filete operite i posolite. Zatim ih izrežite na tanke, dugačke trake. Ovo je važno kako bi se komadići mogli lako uhvatiti prstima prilikom posluživanja.
- Marinada:
- U jednoj zdjeli dobro pomiješajte jaje, tekući jogurt, češnjak u prahu i sol. Ova smjesa će poslužiti kao marinada za pileće filete.
- Stavite pileće trake u marinadu i dobro ih obložite. Pokrijte zdjelu i ostavite da odstoji najmanje jedan sat u hladnjaku. Ako imate više vremena, možete ih ostaviti duže kako bi se okusi bolje upili.
- Priprema za prženje:
- U drugoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, prašak za pecivo i malo soli. Ovo će biti smjesa u koju ćete umakati marinirane pileće filete.
- Nakon što su fileti dobro odmorili u marinadi, izvadite ih i lagano otresite višak jogurta. Zatim ih stavite u zdjelu s mrvicama i dobro pritisnite kako bi se mrvice ravnomjerno obložile oko mesa.
- Prženje:
- Zagrijte malo ulja u tiganju na srednje jakoj vatri. Kada je ulje dovoljno vruće, stavite pileće filete u tiganj. Pržite ih nekoliko minuta sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
- Posluživanje:
- Kada su fileti prženi, stavite ih na papirni ubrus kako bi se upio višak masnoće. Poslužite ih tople na velikom tanjuru. Preporučujem da ih poslužite uz zdjelicu chilli umaka ili nekog drugog umaka po vašem izboru.
Ovaj recept za pileće filete u prženim mrvicama je savršen za brze obroke i priloge. Njegova jednostavnost u pripremi i bogatstvo okusa čine ga odličnim izborom za svaki susret s prijateljima i obiteljskim druženjima. Dobar tek!
Preporučujemo
