BRZI KOLAČ SA ORASIMA: Kremasti kolač koji se topi u ustima

Brzi kolač sa čokoladnim filom

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja
• 8 gr vanilin šećera
• 6-7 kašika šećera
• 100 ml ulja
• 100 ml mleka
• 12 kašika brašna (oko 200 gr)
• 12 gr praška za pecivo

Sastojci za fil:

• 500 ml mleka
• 4 kašike šećera
• 2 kašike kakaa u prahu
• 2 kašike brašna
• 50 gr margarina
• 6 kašika mljevenog keksa

Sastojci za glazuru:

• 200 ml slatke pavlake
• 180 gr čokolade za kuvanje
• 50 gr oraha

Priprema:

1. Priprema biskvita:
   • U velikoj činiji umutite jaja sa vanilin šećerom i šećerom dok ne postanu pufasta i svetla.
   • Dodajte ulje i mleko, pa dobro promešajte.
   • U drugoj činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo.
   • Polako dodajte suve sastojke u smesu od jaja, mešajući sve vreme dok ne dobijete glatku smesu.
   • Prelijte smesu u prethodno podmazan i pobrašnjen pleh (oko 20×30 cm) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.
2. Priprema fila:
   • U šerpi pomešajte mleko, šećer, kakao u prahu i brašno. Kuvajte na srednjoj vatri, neprekidno mešajući, dok se smesa ne zgusne.
   • Kada se fil zgusne, sklonite s vatre i dodajte margarin. Mešajte dok se margarin potpuno ne otopi i fil ne postane gladak.
   • Dodajte mljeveni keks i dobro promešajte.

1. Priprema glazure:
   • U šerpi zagrijte slatku pavlaku do tačke ključanja, zatim je prelijte preko naseckane čokolade. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smesa ne postane glatka.
   • Ostavite da se glazura malo ohladi.
2. Sastavljanje kolača:
   • Kada se biskvit ohladi, premažite ga čokoladnim filom i izravnajte površinu.
   • Preko fila rasporedite glazuru i ostavite da se stvrdne na sobnoj temperaturi ili u frižideru.
   • Po želji, pre nego što glazura potpuno očvrsne, pospite seckanim orasima.
3. Serviranje:
   • Kada se glazura potpuno stvrdne, kolač možete iseći na kockice i poslužiti.

Uživajte u brzom i ukusnom kolaču koji će se brzo pojesti!