Stručnjaci za kvalitetu hrane potvrdili: Crvi su sigurni za jelo, puni proteina – jedite ih redovno OBAVEZNO – zbog OVOGA

0

Kada se kaže tipična kuhinja onda se javljaju brojne različitosti između pojedinih područja ili regiona.

Negdje je nešto tradicionalno jelo, spremano na neki poseban način, sa odgovarajućim začinima za to područje, pa ljudi kada promjene mjesto boravka ili otputuju u drugu državu probaju hranu i kuhinju tog prostora.

Naravno da, u skoro svakoj kuhinji,ima onih stvari za koju drugi ljudi kažu “fuj kako mogu to jesti”. tako neko kaže da nikada nebi jeo školjke, alge, hobotnicu i druge neobične morske plodove koji predstavljaju dio mediteranske kuhinje. Ili ono davno poznato da Italijani jedu žablje batke, a mi žabe smatramo barskim životinjama, krastačama koje krekeću i skaču po bari.

Francuzi imaju svoje specijalitete pa su jedni od njih i puževi, a to opet za druge predstavlja pravi povod za mučninu u stomaku. Kinezi jedu slijepe miševe, razne vrste peradi ali je vrhunac što jedu i pse i mačke pa je to, za sve ljubitelje životinja, prava noćna mora. A kada se u sve uključe i stručnjaci za hranu onda počene analiza šta je za šta dobro,koliko ima kalorija, koliko masnoća, šećera ili proteina.

A o tome posebno vode računa oni zaluđeni svojim mišićima, bicepsima i tricepsima pa vagaju i mjere šta i koliko pojedu. E sad jedna nova informacija od agencija za hranu koja ima sjedištem u italijanskom gradu Parma, koja iznosi rezultate analize hranljivosti crva. Prema njihovim analizama osušeni, žuti crvi su apsolutno sigurni za jelo, bilo da se upotrebljavaju cijeli ili u vidu praha, prenosi Beta.
Osim toga, izvještaj sadrži podatak o visokom udjelu proteina u crvima pa tako mogu biti dobar dodatak drugim jelima. Takođe upozoravaju da se mogu javiti neke alergije zavisno od toga kojom hranom su hranjeni crvi pri uzgoju, službeno poznatim kao Tenebrio molitor larva.

Agencija UN-a za hranu i poljoprivredu je 2013. godine imala sličan izvještaj o insektima koji mogu biti jestivi jer sadrže malo masnoća, puno proteina te se mogu koristiti za prehranu ljudi, kućnih ljubimaca i stoke .