Domaćica iz Srbije oduševila sve žene u regiji i napravila pravi lom sa svojim trikovima u pravljenju zimnice: Biće vam krivo što sve ovo niste znale ranije

Suzana Golubović je blogerka iz Niša koja je oduševila sve domaćice na Instagramu ovim trikom za laku i brzu pripremu zimnice. Ona redovno dijeli savjete i recepte putem svog Instagram profila.

Trik koji je podijelila sa svim svojim pratiocima i koji je sve njih i oduševio pokazuje na koji način da kuhate džem i pečete papirike, ali u isto vrijeme i time da uštedite vrijeme za neke druge poslove oko same zimnice, ali i drugih kućanskih poslova.

Ova caka, ili ”dva u jednome” kako je sve to nazvala Suzana je veoma jednostavna, ali je ipak izazvala veliko oduševljenje jer bi je se malo ko sjetio i primjenio u svojoj pripremi zimnice.

Njena objava na društvenim mrežama je izazvala lavinu komentara, a sve žene kažu da su više nego oduševljene njenim famoznim trikom.

Ajvar je u svakoj zimnici nezaobilazan dio. Morate imati u bilježnici ovaj recept za ukusni makedonski ajvar poslije kojeg ćete lizati svoje prste!

Za pripremanje ajvara vam je potrebno sljedeće:

  • so
  • 10 kilograma crvene paprike
  • velika kašika šećera
  • 500 ml ulja
  • 3 komada plavih patlidžana

Postupak za pripravljanje ajvara je sljedeći:

Prvo ispecite paprike u rerni a zatim ih, odmah nakon pečenja, stavite u plastične kese na nekoliko minuta da bi što više smekšale, što automatski olakšava guljenje kore od paprika. Kada se paprike malo ohlade, ogulite svaku papriku, ali tako da ih očistite i od sjemenki, a zatim ih sve poredajte na neku mrežu ili u veliku cijediljku, ali ih izdignite iznad površine, dako da iscjedite svu tečnost iz njih.

Patlidžane isto pecite u rerni, i na isti način ih kao i paprike , poslije pečenja stavite u plastične kese da omekšaju, zatim ih ogulite i stavite da se cijede. I paprike, a i patlidžane sameljite ručnom mašinom za mljevnje mesa i sve onda zajedno prebacite u veliki lonac i stavite na laganu vatru.

Smjesu je tokom kuhanja potrebno stalno miješati, a potrebno je i dolijevati ulje, i to 100 ml , svakih 20 minuta. Mješajte neprestano, tako da ulje ne izbije na površinu

Najlakše ćete provjeriti da li je gotov ajvar tako što ćete po dnu lonca prijeći drvenom kašikom, a nakon toga se treba dno lonca vidjeti, odnosno stvorit će se put od kašike.

Na samom kraju dodajte šećer i so, odnosno u zadnjih 20 minuta kuhanja.

Povezano

Korištenjem portala, slažete se sa upotrebom kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bi unaprijedili i olakšali vaše korištenje sajta, te omogućavanje personaliziranih oglasa. Kolačiće možete brisati i onemogućiti. Za nastavak kliknite na gumb "Slažem se" Više informacija i postavke kontrole

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close